Por Regiane Balthazar - Jornalista
Colaboração: Gabriela Soares e Alexandre Soares
Após três anos de estudos e pesquisas, o administrador de
empresas Paulo Roberto desenvolveu uma chapa de grelhar para ser usada
diretamente no fogão a gás. Prática e de fácil manuseio, o produto
conta uma nova tecnologia que armazena o calor na parte de baixo,
atingindo alta temperatura em pouco tempo.
Segundo Paulo Roberto, além de não utilizar energia elétrica, o
produto torna o alimento mais saudável. “Como não necessita da
utilização de óleo, a carne grelhada fica mais leve, mais saborosa e
menos prejudicial ao organismo”, diz ele.
A empresa Fênix Grill era apenas um projeto de Paulo Roberto.
Após sua entrada na Incubadora, o que estava apenas no papel virou
realidade. “A Incubadora me deu todo o suporte necessário, apoiando,
oferecendo palestras, orientando e ajudando nas pesquisas, na logística
e mostrou o caminho diminuindo as dificuldades”, esclarece o
empresário.
E como inovação é o sinônimo da empresa, Paulo explica que tem um
novo projeto futuro. “É o
Kit Churrasqueira que não faz fumaça.
Um produto que estamos aperfeiçoando e em breve lançaremos no mercado.
Trata-se de uma churrasqueira comum, usada com carvão, que devido à
posição em que é colocado, não produz fumaça”, finaliza Paulo Roberto.
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